5月10日,烟台的蓬莱、招远、莱阳等苹果主产区均遭受了不同程度的冰雹袭击。这已经不是苹果主产区今年第一次遭遇冰雹袭击了。5月7日时,烟台一些地区已经下过一场冰雹了。除了烟台外,今年甘肃天水、静宁的部分苹果产区在5月份的时候也遭受了冰雹的袭击,部分果园受到损害。

那么,在频繁多发的冰雹气象灾害下,今年苹果的价格有可能大涨吗?
当下的苹果价格走势如何?
截止4月底的时候,冷库苹果大约还有400多万吨的库存量。在进入5月后,冷库苹果的价格则在持续下跌。在价格下跌后,西部苹果产区走货有所加快,东部产区行情整体上还是比较弱。

目前,在烟台苹果主产区,80#的纸袋富士苹果收购价格大约在1.8元/斤-2元/斤(以质论价),85#的纸袋富士收购价格价格大约2.2-2.5元/斤(以品质论价)。蓬莱部分地区较为优质的85#的富士苹果能卖到2.6-3元/斤。也有一些品级差的小果已经跌到了1元/斤。
冷库苹果整体上的价格走势还是偏弱的。
天气对今年苹果的产量影响大吗?
在5月份几场冰雹过后,虽然一些人在炒作今年苹果要大减产,后期价格要逆转,但实际上这几次的冰雹对苹果造成的损失从整体上而言并不大。第一,发生冰雹的苹果主产区在冰雹发生的时候,苹果树已经进入了谢花期,部分苹果已经初步坐果,只不过还没有进行“疏果果”。如果冰雹打坏了刚结出来的苹果,那后期可以在疏果的时候剪掉,对产量影响不大。

第二,冰雹的强度和范围都没有网上一些人炒作的那么大。对苹果整体产量影响如同蚊子叮大象——不痛不痒。个别果园受损,但整体上苹果产区今年的产量目前看还是丰收的。
第三,当下主要销售的苹果是冷库苹果。西部产区的冷库苹果忙着出库,东部产区的冷库苹果也已经是箭在弦上了,都是以“出货”为主,顺价销售,所谓的“冰雹减产”说法并不能改变冷库苹果的价格下滑的趋势。
从当下苹果市场上的价格反馈情况来看,实际情况也是如此。
今年苹果价格有大涨价的可能吗?
今年烟台地区的晚熟红富士大约在10月下旬下树。去年,苹果刚刚下树的时候,价格比较高,有了一个开门红。但今年苹果价格恐怕难有开门红了。
我们来盘点一下当前影响苹果价格的几个因素:
一是冷库苹果的库存量,四月底是400万吨,要比去年高10%以上,5月份以后,走货也没有大幅度加快,行情依旧比较弱,冷库苹果的整体库存剩余量是要比去年多的。
二是水果行情普遍偏弱。今年搞水果批发的、水果囤货的,普遍反馈说生意不是特别好干,因为大多数水果的价格都在往下跌。这一方面是今年各类水果产量较大,另一方面可能是水果消费较弱。这是水果市场的大环境,必然也会影响苹果的价格。

三是全球食品涨价。全球食品都在大涨价,去年涨幅达到了20%,外国一些地方已经出现了通货膨胀。苹果作为我国主要的水果,产量高,消费人群广,这个食品涨价的大因素也很有可能会影响今年苹果的价格。
四是大宗商品在涨价。这些天各类大宗商品也在涨价,比如化工原材料。化工类产品涨价很有可能影响农药、化肥等农资产品的价格。如果农资大幅度涨价了,苹果的生产成本会继续上涨。
五是气象因素。今年苹果在开花的时候,大多数苹果产区开花量都非常多,基本上没有经历“倒春寒”等气象灾害,后期部分地区发生了冰雹,不过现阶段冰雹对苹果整体产量的影响比较小。目前还没有出现“苹果大幅度减产”的因素。

这5个因素里,对于苹果价格的影响,有利好因素,也有利空因素。不过,苹果主要作用还是作为水果来消费,逃不开供应量和需求量的价格关系。
这些年来苹果需求量基本上是固定了,影响苹果的主要因素还是产量。
今年后期苹果的产量如果没有大的变化,其它一些利好因素估计也很难扭转苹果的价格。
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