论甘肃庄浪的苹果产业(二)

四、甘肃庄浪的苹果

论甘肃庄浪的苹果产业(二)

1、从民国开始,甘肃庄浪已有个别家庭种植少量的苹果。二十世纪中叶,由于全国大面积种植苹果,庄浪种植苹果的私人家庭逐渐多起来了。因为一九五六年后,庄浪农村实行集体所有制,生产队种植的经济林很少特别是苹果树,那么耕种什么,生产队说了算,绝大多数种植的是小麦、玉米、糜谷、胡麻等粮油作物,只有少数私人家庭才种植一些苹果、栗子等果树。

2、一九七八年年改革开放后,特别是一九八零年后,庄浪农村土地实行家庭联产承包责任制,农民或每个家庭有了生产、种植的自主权,那么种植什么?何时种?粮油品种结构应该怎么安排?都是一个家庭或农民说了算。所以一九八零年至二零零年,庄浪农村的部分农民一方面首先解决温饱问题,特别是粮油种植结构做了调整,原来在社队集体只要吃饱,就多种植糜子谷子玉米洋芋等粮食植物,胡麻菜籽也很少,生活质量较差,为了改善这种状况,就开始增加小麦、油料种植面积,同时也增加一些果树,如苹果等,满足自己的需求。

3、从二零零年开始,庄浪农民温饱问题基本解决后,粮油需求不再是较大的问题,经济收入则是突出矛盾,于是借鉴别的地区,解放思想,转变观念,大力调整产业结构。逐渐减少粮油种植面积,增加苹果等种植面积,截止目前,庄浪具有水平梯田近100万亩,种植苹果经济林有65万亩,当然还包括非水平梯田种植面积。

4、甘肃庄浪有18个乡镇,均大面积种植苹果,种类各异:秦灌苹果、黄香蕉苹果、片红苹果、条红苹果、红富士苹果、红牛苹果、花牛苹果,还有庄浪人自己杂交生产的具有特色的庄浪苹果等。地理位置处于半干旱地区,不冷不热,不干不湿,四季分明,既有山区也有川区,所以种植出来的苹果,个头大小适中,颜色俊俏好看,味道甜脆。

5、甘肃庄浪人,大规模种植苹果已有20多年了,摸索出了很多经验。

第一步,优质选苗,品种非常重要,不要输在起点上。

第二步,种植,要考虑时间、节气、土壤、水分等因素,不要弄错。

第三步,育苗、除草、施肥,让苹果苗茁壮成长。

第四步,剪枝、扩充、分支,目的是多结苹果,提高产量,苹果之间互不影响。

第五步,春天开花,如果花开繁多,就要匀花,把不必要的花掐掉,旨在保持苹果大小的匀称。还要喷撒农药,防治病虫害。

第六步,结果护果匀果。结出的小果子根据经验和有关果业知识,把一些小的不健康的幼年苹果摘掉除掉,让留下的苹果生长得更好。

第七步,苹果长大到一定程度,就要套袋,主要目的防止太阳爆嗮或不均匀,以免大雨或冰雹暴打造成伤痕累累,影响外观和食欲,影响销售。使苹果保持美观好看,颜色宜人。

第八步,秋季苹果成熟了,取袋的劳动量很大,去掉后还要过度一段时间。

第九步,摘取苹果,一定要小心谨慎,不要掉落在地上,以免摔伤。第九步,销售。有的摘下来直接销售,有的储藏在窖里或库房里等待销售。

6、甘肃庄浪苹果的销售路径:

(1)出口,多数到东南亚国家,如新加坡、马来西亚、菲律宾和尼泊尔等国家;

(2)非洲很多国家;

(3)国内大酒店;

(4)国内特别是西北市场销售;

(5)销售给加工厂:苹果罐头加工厂,苹果饮料加工厂,苹果片加工厂,苹果汁加工厂;

(6)销售给养殖场,如养猪养羊养牛场,饲料中绊苹果;

(7)铁路客运、飞机客运旅客需要;

(8)种植者食用;

(9)种植者走亲访友作为礼品;

(10)种植者过年过节食用和招待客人。

7、对甘肃庄浪种植苹果者访谈:

(1)甘肃庄浪万泉几位种植苹果的专业人员说,有一位承包了50亩地,种植苹果;一位承包了25亩地,种植苹果;有一位承包了30亩地,种植苹果。承包的是庄浪南坪镇农民的土地,都是平地。他们说,只要用心、专业、科学种植培育,情况好着呢。

(2)在水洛河畔甘肃庄浪县朱店乡下,有几位种植苹果的专业人员,有夫妻两人种植50亩地的苹果,都是川地,他们说如果没有大的自然灾害,每年每亩苹果收入2万元,50亩能够收入100万元,成本支出大约50万元,今年的苹果无论从各方面都好着呢。还有一位邻居种植了25亩,面带微笑和自信,把希望寄托在这些苹果树上。

(3)甘肃庄浪县柳梁乡蒙家大庄雨露果蔬合作社和家庭农场负责人说,他今年种植苹果60亩,很艰辛,程序多,劳动量大,成本高,但是他说在甘肃庄浪种植苹果相对比较好。

(4)甘肃庄浪县卧龙镇张山村阳屲社,比较偏僻,交通不便,老同学说,一年种植苹果,都能够出售,但价格比较低,每斤好苹果价格2.5元左右,每斤不太好的苹果价格1.5元左右。

(5)甘肃庄浪最早大规模种植苹果是阳川乡,收益最早的也是阳川乡村民,人们在谈论间说道阳川一般人家,一年苹果收入5万元至30万元。因为他们距离静宁近,受静宁农民的影响。其次就是朱店万泉,再次就是南湖等地。

(6)有人认为,种苹果会赚钱的,但必须成规模,付出成本较高即要有钱,要有身体强健的劳动力。

(7)从某种意义上,种植苹果还比种植粮油程序更多,劳动量更大。

(8)亲自查看了5家左右专业种植的苹果,发现树的身体粗壮,树枝分叉多,结的苹果多而且匀称,用牛皮纸袋包装,外面感觉健康结实美丽。

为什么写这些断断续续的内容呢?就是对甘肃庄浪苹果的有关情况调查不透彻,有的人由于保密不说全面不说实话,有的人对每年市场变化说不清楚,有的由于竞争故意不说明白等,所以上述情况供读者参考和判断。

论甘肃庄浪的苹果产业(二)

8、甘肃庄浪苹果种植面临的问题:

(1)销售出路问题。从调查来看,庄浪水洛、万泉、阳川、南湖、良邑、大庄的苹果,有部分种植者是规模种植,估计有一定的销路,但分散种植者可能比较麻烦。

(2)由于疫情的影响,对全世界、全国的经济都有影响,庄浪的苹果也不例外,特别是向外国出口受到严格限制。

(3)对庄浪苹果的宣传与推介存在被动、利用媒体特别是新媒体自媒体不够。要组成一支队伍,全国到处寻找客户。去年县长带领一批人到深圳推销庄浪的苹果,福建人原来不了解庄浪的苹果,庄浪卧龙张家山同学给发了18箱,他们吃了后特别喜欢,他们说“我们一直以为苹果有啥了不起的,而吃了庄浪卧龙的苹果后,新鲜、甜脆、味道好、颜色美丽、水分充足,他们家乡人希望多寄些”。后来又寄了10箱。这说明庄浪很多人只管种植苹果,而不下功夫推销苹果。大家群策群力,集思广益,合作共赢,应该组成一些推销队伍,面向全国各地尤其南方进行推销。另外政府应该带头组织营销队伍宣传讲解,联系一些大中酒店、加工厂、批发市场。

(4)全国有超大型蔬菜瓜果市场大约1000多个,县级蔬菜瓜果市场3000多个,未能深入调研和精心开拓。需要会讲解、懂营销的一大批人不辞辛苦去做这种工作。西宁蔬菜批发市场每年来几辆车在庄浪卧龙薛家河批量购置苹果。

五、甘肃庄浪广大农民种植苹果,是为了脱贫致富的需要。

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随着改革开放的不断深化,全国很多地方慢慢地富裕了,所谓富裕首先是不愁吃不愁穿,而且家庭的固定资产等物质条件增多了,满足了需要,而另一方面有一定的货币储存。甘肃庄浪八九十年代温饱问题绝大多数人基本解决,还有少量部分没有解决。到了2000年后,有很多人从贫困要转入富裕,那么如何转化呢?其中一种途径就是种植苹果,有的县域乡镇种植苹果致富了,例如静宁县就是典型案例。

六、甘肃庄浪广大农民种植苹果,是调整产业结构的需要。

论甘肃庄浪的苹果产业(二)

进入2000年后,庄浪人民思想观念发生了深刻变化,对生活的质量要求也发生了深刻的变化。过去那种多吃粗粮、少吃细粮;只吃粮食,不吃蔬菜,不吃水果等现象必须加以改变。所以广大农民利用自己的承包地,不仅可以种植粮食,也可以较多种植油料;不仅种植粮油,还可以种植蔬菜瓜果。这样既可以保证生活的基本需要,也可以满足多吃一些蔬菜、多吃一些水果提高生活层次与质量的要求。所以改变了过去单一品种种植的结构现象。

本文作者:薛邦成

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