860万吨苹果陷入死胡同:降价亏死,不降价等死?冷库苹果好冷

目前,全国苹果销售持续低迷,年后苹果更加卖不动了。

截止3月10日,全国苹果主产区大约还有860万吨苹果囤在冷库里。山东和陕西的冷库中,都有50%的苹果库存难销售。

在北京新发地苹果批发市场上,一些苹果批发商也遭遇了今年冷库苹果的“冷酷无情”。苹果交易十分惨淡,以前每天拿货100多箱的客户,今年每天仅仅敢拿二三十箱。

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苹果批发商大量的货从年前囤到年后,一直卖不出去。有苹果批发商直言,这么多年来,第一次遇到这么冷清的苹果行情。

可以说,今年的冷库苹果已经冷透了。

可能有人会产生疑问了,既然苹果卖不动,那为什么不降价呢?

死不降价的苹果

目前超市里的苹果零售价格可不便宜,从年前到年后,超市中的苹果价格一直持续保持高价。在年后很多水果价格都回调的时候,超市中的苹果零售价格依然高高在上,我行我素,成为了水果中的“茅果”。

一些大超市中80#左右的苹果价格普遍在6—8元/斤,这个价格与去年相近,都属于比较高位的历史零售价格。

在今年春节前后,苹果没有像往年那样销量火爆,反而销量下滑严重,降低了大约20%—30%。

可见,零售端的苹果也遭遇了苹果难销售的困局。

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但无论是零售端还是冷库囤货商,都没有降低苹果价格的计划。

同样是80#的红富士苹果,产地出库的价格大约在2.8—3.2元/斤。这个价格也一直较为平稳。苹果零售价格大约是苹果出库价格的200%。

有冷库囤货商认为,是零售渠道的追求暴利导致了今年苹果的销售困境。一些零售渠道把苹果卖到了8元/斤、9元/斤,这是苹果卖不出去的根源问题。太贵了,消费者有那么多水果选择,为什么要吃这么贵的苹果?

只有零售渠道大降价,才能激活苹果市场。

同时,一些苹果囤货商也表示,他们也可以降价,但只能一斤亏几毛钱卖。本来今年收购的苹果价格就高,贮藏这么久了,贮藏成本也高了许多,以当下的价格卖都赚不了钱,如果再降价就要亏钱,降不了太多的。

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在零售渠道上,大多数零售渠道目前并没有给苹果降价的计划。他们也是按照往年的价格策略来的,而且今年苹果的零售价格也是与去年持平的,没有大幅度上涨,也不存在降价的空间。

囤货商难降价出货,零售商也难降价销售,苹果目前几乎就进了死胡同。

苹果囤货商压力山大

但是对于零售商来说,基本上是压力非常小的,大不了再少进些货,反正苹果的消费热情也不高。

而苹果囤货商压力则已经非常大了。一般五六月份,最晚到8月、9月份的时候,红富士苹果要彻底清空库存了,到那时候多少钱都得卖,不给钱都得往外扔货。

摆在苹果囤货商眼前的只有两条路:一个是宁可亏死也要降价往外甩货;另一个是继续等下去,哪怕“等死”也要等下去。

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走第一条路有一个问题是囤货商比较担忧的。自己手里的苹果哪怕降价卖给零售渠道,零售渠道也不一定会降价销售。到头来苹果消费热度还是上不去,自己也清不了库存,损失更大了。

再者,零售渠道降了价,苹果销量就能大幅度上涨吗?也不一定。苹果与车厘子等进口水果不一样,车厘子在消费者眼里是高价水果,偶尔降一次价,大家都抢着买。但苹果在消费者眼里本来就是大众水果,哪怕降了价不愿意吃得还是不吃,降价促销可能行不通,最后落个亏本赚吆喝。

走第二条路,本来有一个苹果出口量上涨的好消息。可最近也没有新的动静了。目前一些囤货商盯上了倒春寒 。他们认为如果发生倒春寒,导致今年10月份的苹果严重减产,后期新苹果价格会大涨,有可能会促进现阶段的苹果销售热度。

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但这么想,只是有些一厢情愿了。先别说倒春寒目前都是没谱的事儿,哪怕今年苹果真减产了,也是远水解不了近渴。

今年,苹果销售的问题并不是价格低迷的问题,而是“价高,销量低”。哪怕有减产预期,波动的也仅仅是价格,消费量还可能纹丝不动。

消费者总不会由于担心明年苹果涨价,而提前吃掉明年的苹果吧?所以,减产预期也很难拯救目前的苹果低迷行情。

该如何拯救苹果?

冷库苹果在今年是已经冷透了,以后该如何让苹果暖起来呢?

一是要减少囤货量。二是要调整零售渠道的价格。

以往都认为春节前后是苹果销售的主要阶段。大量的优质苹果都囤货到了这个阶段进行销售。但今年证明,这个法已经不太灵了。春节前后各类水果集中上市,苹果消费量已经严重被挤压了。苹果应该考虑少囤货等“”春节,平时要多出货的销售模式了。

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价格上,8元/斤、9元/斤的苹果价格也要降降温,苹果价格可不能再涨了。大家都想卖高价,都惜售,无限期往后囤苹果,直到存不下去了才有人出货。

这又会导致苹果集中出货,又会让苹果遭遇“低迷市场”。

苹果囤冷库本来是为了让苹果延长销售周期,但由于“节日效应”和“追高价”两大因素的影响,导致苹果销售过于集中化了,造成了苹果销售低迷的行情。

回归“”低价格,平时多出货”苹果销售策略 或许才能缓解苹果的消费低迷。

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