苹果的营养价值怎么样?推荐每天吃吗?

什么水果家里最常吃?

什么水果一年四季都摆在水果摊上?

什么水果很少有过敏和不耐受?

什么水果年消费量最大?

答案一定是苹果。

苹果的营养价值怎么样?推荐每天吃吗?

苹果营养价值几何?

从营养素含量的角度来分析一下苹果。

每 100 克苹果中含有热量 52 kcal,维生素 B1 0.06 mg,维生素 B2 0.02 mg,维生素 C 4 mg,钾 119 mg,钙 14 mg,铁 0.6 mg。

从这些数据可以看出,真要一斤对一斤的评比,苹果的营养价值在蔬果中并不是十分突出。

但苹果个大,吃一个就有 200 克左右,又是四季供应,价格低廉。一年当中的总摄入量通常远超其他水果,所以它的健康意义,也就会大于那些偶尔吃一次的水果。

除了上面提到的基本的营养素之外,苹果中还含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分或许对我们的健康大有益处。

这里强调一下「或许」两个字。因为有一些研究统计发现,吃苹果,可以帮助我们降低某些疾病的风险,但是仍需要更多的研究来确证。

但总的来说,苹果是一种非常物美价廉的好水果。

苹果的营养价值怎么样?推荐每天吃吗?

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

常吃苹果有哪些好处?

一系列流行病学研究发现,吃苹果,可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

在统计了大量数据后发现,每天吃一个及以上的苹果,有利于预防口腔、咽喉、食管癌等多种癌症。动物研究也显示,苹果中的酚类物质,可以抑制肝癌细胞及结肠癌细胞的生长。

而苹果的餐后血糖反应比较低,糖尿病人每天吃上一个半个苹果,也是很不错的选择。

另外,还有一些研究显示,苹果在预防心血管疾病、预防慢性阻塞性肺病、保护肺部健康方面,也有一定程度的积极作用。

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苹果的农药残留有多少?

有些朋友一方面担心农药残留,另一方面又舍不得苹果皮中的一些营养物质。

说实话,一个苹果的苹果皮才那么一丁点,通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量实在有限。

而世界卫生组织在 2015 年的「世界卫生日」上建议:对于中国的消费者来说,吃水果的时候最好彻底削皮。

这是根据中国目前的种植环境,给出的中肯建议。

不过如果实在懒得削皮,正规渠道种植的苹果,农药残留量也没有想象得那么大,把苹果多洗洗,非要连皮吃也不是不行。

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一天当中什么时间吃苹果最好?

有传言「早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果」,意思说苹果早上吃最好,晚上吃反而对身体有害。

这种说法没什么道理。

我们完全可以根据自己的就餐和作息规律,决定自己什么时候吃水果。

真正值得大家注意的不是吃水果的时间,而是自己的感受,比如前一餐吃得非常饱,一点都不觉得饿,或者睡前吃东西会觉得肚子有点不舒服,当然就不必要增加这额外的负担了。

在健康饮食的基础上,每日吃上一个苹果,才会给身体带来积极的影响,让我们有更大的把握能够远离疾病,有一个健康好身体。

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