众所周知，苹果园的管理很辛苦且技术含量也很高。

一般说来，苹果的评定标准应该是:1，果味‘(口感)、2，脆度(咬头)、3，品相(果面)，4，果型大小、这四点基本是衡量苹果品质的标准，而决定能否达到这四个标准要求又耍看能否具备这六点。

1，光照的时长，2，昼夜的温差大小，3.，地势的高低(海拔)，4，肥料的选择，5，套带(膜带、纸带)与精果，6，富士果系列的品种选择。这6个条件是决定苹果质量的硬条件，而能具备这些条件优势的在新疆，所以新疆阿克苏的苹果耍算最好。

再是还有一个区別、需要说明一下，不套带的光果吃起来最好，(指口感最好，甜度高，但果面差)。

其次是套膜带的居中，口感比不套帒的要此一点，但果面要稍好些。

最差要算套纸带的。 (指口感不好，甜度差，)但果面却最好，卖相赢人。

採摘的时机选择也很重要，有的早摘十天半个月或更长、有的做到真正成熟时採摘，这些也决定味道的好坏、(主耍指甜度)。

还有一个区别，富士苹果系列达百种以上，他们的甜度也有些不同程度的差异。

关于苹果个头大小问题，一般区决于4个原因。1.选择矮化(M26枮)树比荞化树的果个要大的多。2.嫁接苹果树时要选择大叶树品种，这是最关键的一步。3.春季疏花疏果定果这个工序很重要，万万不可忽视。4.肥料与水的供给也很要紧。上述四点做好了果型便大，否则就小。