近年来推广应用苹果现代矮砧省力化栽培模式,取得了早果、优质、管理省工省时的效果。但部分果园出现了品种定位不准,栽培技术体系不配套等问题。一亩园技术团队通过建立现代栽培模式示范园,总结探索出苹果现代矮砧栽培技术要点,为苹果生产提供技术借鉴。
从下图可以看到,目前主流采用的省力化栽培管理方式很容易通风、透光,因此生产的果品糖度高,商品化好!

如何才能做到上图的效果呢?下面一亩园针对苹果现代矮砧栽培技术要点进行逐一讲解!不明白、有问题的果友们可留言讨论!
1园地选择
园地周边无污染源,灌溉用水、土壤及大气环境等条件均达到无公害果品生产的基本要求。要求活土层达到40厘米,有机质含量0.8%以上,地下水位在1.5米以下。
2规划设计
一般果树占地面积在90%左右,作业道路、排灌系统占地面积3%~4%,防风林占3%~5%,办公室、机房、仓库和分级包装场等占地约1.5%左右。果园的道路可与排灌沟渠统筹规划设计,合理安排布局。防风林须建在果园的迎风面,要求与主风向垂直,乔木和灌木搭配合理,树墙高度4.0米以上。不宜选择柏科植物作防风林。
3砧木选择
在鲁西南黄泛平原区的地理条件下,建议选用M9T337矮化自根砧或中间砧。M9T337是目前应用效果较好的矮化砧木,其最大特点是树势旺、早丰产,拉枝不冒条,适应性广。

4品种
根据鲁西南果品成熟期早,热量充足,夏秋季多雨的气候条件,主要栽培中早熟苹果品种。早熟品种发展华硕、鲁丽,中熟品种发展中秋王、国庆红,适当发展晚熟品种烟富8、维纳斯黄金等。
5苗木规格
如果有足够的投资,可选用优质带分枝的3年生苗建园。也可选用2年生苗,甚至还可选用春季枝接半成品苗或是芽接半成品苗。规格低的果苗建园投资少,但结果可能晚1—2年,丰产推迟,收回投资晚。

6土壤管理
建议建园时一次性施足有机肥,每亩有机肥施用量应大于5000千克。有机肥包括腐熟的人粪尿、厩肥、堆肥和沤肥等农家肥。与土壤混匀,深度距地面40公分以下,避免接触根系。在果园行间进行人工种草或自然生草,人工生草果园可选用三叶草、紫花苜蓿、黑麦草等。自然生草果园要及时拔除恶性杂草。当草生长到30~40厘米时留10厘米左右进行刈割,覆盖树盘。

7果园排水
矮化苹果树不耐涝,淹水l—2天就会引起落叶甚至死树。所以,矮化密植果园应该有完善的排涝设施,最常用的果园排涝措施有主副排水沟。
8起垄栽植
土壤改良后,按株行距起垄,高度30cm左右,宽度1.5-2米。砧木要露出地面10-15cm,以确保矮化砧的矮化效应。授粉品种按与主栽品种1:5~6比例配置。提倡选用海棠类专用授粉树,按1:15的比例均匀配置。M9T337自根砧苗木株行距为0.8~1.3米×3.8-4.0米,中间砧苗木为1.5~2.0米×4.0~4.5米。

9立支架
对矮化密植苹果树进行立架栽培,保持树干直立。顺行向每隔10~15米设立一根高4米左右的镀锌钢管(直径4-5公分)或钢筋混凝土立柱(10公分×10公分的方柱,内置4根直径4毫米的冷拔丝),上面拉3~4道铁丝,间距60~80厘米。每株树设立1根高4米粗2-3公分左右的竹竿。从苗木定植第1年开始,将树干绑缚在立杆或竖拉的铁丝上,直至树高达到3.5m。

10整形及修剪
矮化苹果树宜采用高纺锤形,干高70—80cm,树高3.5m.冠径0.9—1.2m,中心干上直接着生自由排列由分枝形成的25-40个左右的结果枝组。结果枝组不固定,随时可疏除较粗(通常超过所在处中心干的1/4,或直径超过2.5cm)的结果枝组,利用更新枝培养新的结果枝组。对中心干上新抽生的枝条进行拉枝近水平,开花结果后自然下垂。按照“两强五度”修剪法处理。“两强”是树势要强,中心干要强。“五度”包括:1、高度 第一侧枝离地面60-80公分,树高是行距90%。2、粗度 枝条粗度保持2.0公分以下,最大2.5公分。3、密度 全树25-40个枝条。4、长度 侧生分枝保持60-90公分,长了在分枝处回缩。5、角度 分枝与中心干90-110度。(具体的修剪可参考下方链接的视频)

10.1 定植当年的修剪 在苗木第一个饱满芽处定干,第2、3、4芽扣掉,70公分以下枝条疏掉,去除直径超过中心干1/3的分枝,如果好分枝不足3个,则全部留斜茬去除,在中心干上60—100cm之间隔芽刻芽,促发新枝。枝条长至20-30公分时牙签开角90度,八月下旬拉到110度。夏季修剪对中心干顶部1/4区段的分枝,梢长至l0—12cm时摘心,再长至10一12cm时再摘心,固定中心干于支架上。
10.2定植后第2年的修剪 冬季修剪对中心干、分枝都不短截,疏除竞争枝、角度很小的分支、直径超过着生部位中心干1/3或长度超过60cm的分枝。疏枝时仍留斜茬。春季发出的背上芽全部疏除(可用细棍扫除)。第2年开始让树结果,以控制树体旺长,稳定树势。若定植后l—2年不让树体结果,则会使分枝增粗加快,导致高纺锤形树形难以形成。

10.3 定植后3—5年的修剪 第3年树体达到3.5m的预定高度后,可让树体顶部结果,顶端弯曲后回缩至较弱的结果枝,以控制树高。去除直径超过2cm或长度超过90cm的分枝,将老的过分下垂的结果枝适当回缩。以后每年疏除2个分枝进行更新修剪,保持中心干上的分支粗度直径都小于2. 5cm,切勿同时更新太多分枝,以免引起树体衰弱。
11病虫害防治
病虫害防治以提高树体抗性为基础,综合应用农业、生物、物理措施,减少化学防治次数。冬季清树清园,减少病虫源。推广应用粘虫板、杀虫灯治虫。化学防治以矿物源农药为基础,以生物农药为主体,以低毒有机合成农药为辅助,有限度地使用中毒农药,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。
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