李丙智:苹果矮砧密植栽培技术全攻略——遇见“完美”苹果

李丙智:苹果矮砧密植栽培技术全攻略——遇见“完美”苹果

苹果矮砧密植栽培模式

苹果矮砧密植栽培模式易于实现标准化、规模化和机械化管理,省时省工,也存在建园成本高、砧穗组合适应性等问题,在整形修剪上也存在随树龄增长,树体上窄下宽,行距变窄以及管理方式与树形不匹配,出现园相差、果实品质差等问题。

李丙智:苹果矮砧密植栽培技术全攻略——遇见“完美”苹果

上周的文章(【专家论坛】李丙智:苹果矮砧密植发展优势、问题与砧木选择)介绍了中国苹果矮砧密植栽培的历程、优势与问题等,今天咱们继续来了解下苹果矮砧密植栽培的技术要求,该管理技术简单易学、上手快,以期为采取矮砧密植栽培模式的果农提供参考。

矮砧密植栽培技术要求

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架材的选择及搭建

国外苹果每亩产量7~8t,在海风较多地区,坚固的架材非常重要。自根砧及中间砧矮化苹果树必须设立支架,短枝型苹果树在风大地区也要设立支架,风小地区可以不设。

设立支架一般在行内每隔9~12m埋设1根4m长的水泥柱,地下埋0.8m,地上3.2m。在水泥立柱距地面0.3m、1.3m、2.4m、3.1m处各拉1道直径2.2~2.4mm的镀锌钢丝(镀锌层重量≥60g/m²)。地头安装地锚,地锚地下埋深1m,与水泥立柱用1.6mm×7根的钢绞线连接,地头水泥柱向外斜15°,地锚与地头水泥柱距离2m,拉直钢丝。设计支架与建造防雹网相结合,效果更好。水泥柱一定要选用正规厂家生产的产品。

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苗木的选择与栽植

建议栽植带分枝大苗,一般不进行修剪,对分枝粗度超过着生部位中心干粗度2/3的大枝或开张角度30°以内的枝条留2cm短桩疏除,剪口涂封剪油等药剂保护。在干旱、风大、地温较低或萌芽率较低的地区,可疏除所有分枝并定干,促进成活和提高萌芽率。苗木栽后4小时内浇透水,以后当土壤相对含水量小于60%时及时灌溉。平整树盘,在植株两侧,分别通行覆盖70~80cm宽幅的黑色地布。

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栽植后修剪

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矮砧密植的苹果树多采用纺锤形树形。

栽植后1~2年,树头新梢长10cm左右时,把第2、3芽发出的竞争枝抹除。6月初,把长25cm以上的枝条拉至水平以下,开张角度小的枝8月拉至水平以下。树干用塑料条固定于拉线上,留5cm空隙让主干增粗生长。

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1~3年内冬剪时,中心干和分枝的延长头不短截;分枝粗度超过着生部位中心干粗度1/2的留3~4cm短桩疏除;分枝角度小且不便拉大角度者也留3~4cm短桩疏剪;中心干上距离地面70cm以下所有分枝全部疏除;花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。

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成龄树主枝修剪

4年及以后的植株冬剪时,对分枝粗度超过着生部位中心干粗度1/4的留3~4cm短桩疏除;花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。结果小分枝的寿命至4~5年后留桩疏除,再发新枝。对分枝的背上枝,有花芽者留,无花芽者疏除,延长头留单头。夏季轻度修剪,改善果园光照条件,过多的枝条适当疏除。对分枝直径超过2.5cm的留3~4cm桩回缩,花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。树形保持金字塔状。修剪口均涂抹封剪油保护。

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修剪前后对比

肥水管理

滴灌条件的果园萌芽后每隔10天左右滴灌1次,每次每亩灌水3m³。结合滴灌进行施肥,滴灌肥选择水溶肥。1~2年生树按氮、磷、钾的比例(N∶P2O5∶K2O)1∶1∶1计算施肥量,3年生以上树,按1∶0.5∶1.2计算施肥量。1年生树全年每株滴灌施肥150g,2年生树300g,3年生树600g,4年生树800g,5年生及以上生树1000g。

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瘠薄沙地有机肥撒施覆盖

有产量后可按每生产1000kg苹果需要氮(N)2.5kg、磷(P2O5)0.9kg、钾(K2O)5.2kg计算施肥量,有机肥的氮磷钾要包含在内。每年的生长前期以施氮肥为主,中期氮磷钾肥相同比例,8月以后以钾肥为主,结合浇水施肥。秋季施基肥,1~2年生树每株施羊粪等有机肥5~10kg(生物有机肥数量减半)、复混肥0.5kg;3年生以上结果树每株施羊粪等有机肥10~20kg、复混肥1kg。基肥中的有机肥可隔年施入。

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花果管理

采取化学疏花疏果措施,再进行人工定果。山东省果树研究所的化学疏花研究成果是:当苹果花序中的中心花已开、边花正在开放时,喷布智疏优花剂进行疏花,当中心果直径6~7mm时再喷布智疏优果剂进行疏果。或者不疏花,在中心果直径1~1.2cm时(落花后15天左右),喷布200倍苹果疏果剂,嘎拉类品种叶片喷湿为宜,富士类叶片喷至滴液为宜。

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化学疏花

5月底6月初套袋前人工定果,可按主干截面积确定留果量。每平方厘米干截面积上,2~5年树龄的大型果如富士等留果3个,中型果如嘎拉等留果5个;5年以上树龄的富士等留果6个,嘎拉等留果8个。

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按株留果,2年树龄的富士类每株留果10~15个,嘎拉类30~50个;3年富士类留果20~30个,嘎拉类40~60个;4年富士类留果50~80个,嘎拉类100~120个;第5年及以后,富士类留果100~120个,嘎拉类120~150个。还可以根据枝条直径留果,枝条直径0.5cm以下留果1个,0.5~1cm的留果1~2个,1~2cm的留果2~3个;2~2.5cm的留果3~4个。干旱、树体小时留果量可降低20%~30%。

PERFECT APPLE .

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完美苹果

目前陕西管理良好的苹果矮砧密植园,商品率可达80-90%以上,着色好、外观漂亮,经济价值高。这是各研究单位、公司、果农不断追求更“完美”苹果而孕育来的,相信未来我国苹果的整体品质必将越来越好,这也是我们举办“2020全国最美苹果大赛”的初衷,发现苹果之美,期待“完美”苹果!

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陕西华圣现代农业集团种苗事业部 李正

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《硕果》李汉杰

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果业通网 苏明伟

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《谁知红苹果,个个皆辛苦》衣树珍

本文作者:西北农林科技大学千阳苹果试验站/宝鸡苹果研究院 李丙智,摘自《落叶果树》2020年第6期专家论坛。感谢山东省果树研究所李慧峰博士对本文的大力支持。欢迎个人转发分享,其他任何媒体、网站如需转载,须在正文前注明来源《落叶果树》。

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