最适合旋耕果园的时间取决于具体的水果树种和当地的气候条件。一般来说，早春或秋季是比较理想的旋耕时机。以下是几个常见的旋耕时机：

1. 春季：在水果树开始进入活动期之前，通常是3月到4月之间，可以选择在此时进行旋耕。这样可以清除残留的杂草、疏松土壤，并为水果树的生长提供良好的条件。
2. 秋季：在收获之后，通常是9月到10月之间，是另一个适合旋耕的时机。这时土壤仍然保持一定的温度，旋耕可以帮助混入有机物质，增加土壤的肥力，并为来年的生长季节做好准备。

需要注意的是，具体的果园管理最好参考当地农业专家或果树种植指南，因为不同的水果品种和地区可能会有略微不同的最佳旋耕时间。