苹果树栽培技术|苹果树生长对环境条件的5个要求

1、温度

苹果原产于夏季空气干燥、冬季气温冷凉的地区。对苹果生长发育起主导作用的气候条件是气温。苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为,4~10月生长期的平均气温在12~18℃最适于苹果的生长。夏季温度过高,平均气温26℃时,花芽分化不良,果实发育快,不耐储藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10~20℃,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。

对照淮北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。山东、河北、山西、陕西气温适于苹果栽培,冬季低温一般不致造成苹果树体的冻害,但在苹果秋季旺长的果园,冬季有抽条、冻花现象;树体衰弱时,冬季严寒可致次年腐烂病加重。冬季花芽易发生冻害的果园,修剪宜延迟到春季。河南、山东及河北省的南部地区,年平均气温较高,生长期较长,枝条生长量大,有旺长而不能适时成花结果现象。栽植时,株行距宜大,修剪上要适度控制旺长。

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2、光照

苹果为喜光性树种。光照充足,有利于正常生长和结果,有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。华北各地的日照时数可以满足苹果生长发育的需要,密植园因枝叶量过多,果树相互遮阴,也有光照不足的问题。

整形修剪的作用之一,就是使树冠各个部位获得良好的光照条件。尤其要改善密植园、郁闭园、阴坡园和树冠内膛的光照条件,保证其光照充足。所以有调查研究认为,树冠中下部的光照强度以不低于自然光照强度的20%~30%为宜。

3、降水

世界苹果主产区的年降水量在500~800mm。花芽分化和果实成熟期,要求空气比较干燥,日照充足,则果面光洁、色泽浓艳,花芽饱满。如雨量过多,日照不足,则易造成枝叶徒长,花芽分化不良,产量低而不稳,病虫害严重,果实质量差。

在华北条件下,雨量的月份分布不均衡,常有春旱、秋旱,所以必须考虑灌溉。丰产园,都是有灌水条件的果园。各地积累的经验是,花前、新梢速长期、秋季果实速长期和采后恢复期灌水和夏季排水是丰产的关键。

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4、土壤

苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(pH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时,根系生长受阻。pH值大于7时,易发生缺素失绿现象。山地土层厚度低于60cm,河滩地有粗大砾石层,重盐碱地,除氮、磷、钾大量元素及供水条件差以外,还易出现微量元素铁、硼、锌缺乏症,使果树发育不良。

在这种土壤条件下,不能只靠整形修剪来改变苹果树的生长发育状况。要适地种植并深翻、压土、压沙、增施有机肥,改良土壤,才能使苹果树良好地生长发育,并发挥整形修剪的作用。

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5、风

风对苹果树有利也有弊。2~3级微风,有利于果园空气流通,增强光合作用,减轻病害发生;有利于有益昆虫活动,提高授粉效果。但大风能吹落果实,使树冠偏斜、不开张。修剪时留芽、开张枝条角度,要注意风向。

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