红富士苹果着色慢又差咋回事?注意三大误区,把握增色四法

苹果的颜色是其外在质量的一项重要指标,而红富士苹果着色不良是生产中一个较为普遍的现象。每年红富士上市的时候都会看到一些着色不良的苹果,表现严重的几乎没色,大大地影响了苹果的外在质量,从而影响销售,降低了果农的经济效益。而苹果着色好坏与品种、光照、肥水和秋季修剪等管理措施关系,今天老王就来讲一讲红富士苹果中容易造成上色差的一些操作误区以及人工增色有效方法。

红富士苹果着色慢又差咋回事?注意三大误区,把握增色四法

误区一:氮肥使用过量

氮素有利于叶绿素的形成,过多的氮会造成果皮退绿慢。氮与果实内的糖合成有机氮,减少了碳水化合物积累,降低了含糖量,不利于果实着色。过多氮还会抑制钾元素的吸收,即使施入一定量的钾肥也难比果实吸收,导致果实不易上色。

误区二:摘袋操作不当

过早摘袋(8月下旬),果实在袋内的时间不够,退绿不好,除袋后果实容易返青,造成果实难上色。除袋时,要严格按照除袋规程操作,先除外袋,5-7天后(必须有3个晴天)再除内袋,一次性除袋易造成果实日烧,难上色。红富士一般10月下旬采收,着色和风味最佳,采收过早或过晚,对产量和质量都影响较大。

误区三:过分追求产量

苹果树挂果过量会导致树体过量负载,营养不良,果实相互拥挤,光线受阻,就会导致果实着色不全面。一般每亩产量控制在6000到8000斤为宜,红富士苹果最适宜的667m2留枝量8万-10万条。

红富士苹果着色慢又差咋回事?注意三大误区,把握增色四法

增色技巧一:增施有机肥和钾肥

增施充分腐熟的有机粪肥(羊粪、鸡粪和人粪为主),提高土壤有机质含量,改善土壤化性状,提高保水保肥性能,促进着色。9月以后要控制氮肥的施入,盛果期的树按每生产50kg苹果施纯一氧化氮0.5kg五氧化二磷0.3kg纯氧化钾0.6kg。9-10月采收前每隔10-15天叶面喷磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥2-3次。

增色技巧二:摘袋前后巧浇水

果实摘袋前2-3天浇一遍水,使土壤含水量保持在70%-75%,可促使果实内可溶性糖的转化,增加合成花青素等上色物质。除袋后若遇高温干旱可在下午5时以后给树体喷水,提高空气湿度,改善果园小气候,促进着色。

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增色技巧三:巧用激素增色

苹果正常采收前10-30天,喷施750-1000倍乙烯利溶液,并在乙烯利溶液中加入40-60×10毫克/千克的乙酸钠盐,可有效提升着色度,改善着色情况;还能一定程度上减少落果,提升含糖量。在苹果果实膨大期和果实着色期两次喷布500-600×10毫克/千克的稀土溶液,对苹果着色和增产有明显作用,能使绝大多数的果实充分着色。

增色技巧四:转果铺膜

在果实去袋10天左右,当果实着色面积达70%时,可进行人工逐个转果。将果实握在手中轻转使果实阴面朝阳,间隔7-10天再向反方向轻转,达到果实全面着色,生产全红果。因单果没有依托,转动易脱落,可用窄面透明塑料胶带贴果,固定在附近枝上,减少落果。转果时间最好选择阴天或晴天傍晚进行,避免中午阳光直射、暴晒时转果造成日灼。摘袋后,立即在树盘铺银色反光膜增加光照,一般每亩用膜400-500平方米。红富士苹果喜光,光照充足可以促进光合作用,利于碳水化合物积累,利于着色。

红富士苹果着色慢又差咋回事?注意三大误区,把握增色四法

另外,红富士苹果着色难易主要由品种遗传基因决定,因此尚未选种或准备改种的果农朋友可以选择易着色的红富士品系,如礼泉短富、烟富6号、岩富10号、烟富8号、烟富3号等。如果果园过于郁闭,最好疏除一些过低主枝、重叠枝、轮生枝,拉枝开角,改善通风透光条件。

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评论列表(1条)

  • 甘肃苹果老杨
    甘肃苹果老杨 2021年3月22日 下午2:34

    施肥于着色是有些关系,但不是决定因素。苹果着色主要决定取套之后的气候、温度。18度——28度之间,着色最好。高温30度以上,气候干燥,着色,但没有亮度,死色。低温10度以下,湿潮,着色慢,色不全,亮度好。15度——28度之间,有潮度,着色最好!