大量苹果囤在冷库难销售,消费者质疑“为什么不下树就卖?”

今年,冷库苹果的出库量比去年同期下降了大约50%。以往,年前是冷库苹果的销售旺季,但今年与往年不同,大量的苹果囤在冷库中,难寻销路。某些地区的冷库苹果三级果价格已经在1.5—1.9元/斤了,与苹果下树时的收购价相比,囤在冷库的苹果没有涨价,反而已经开始“赔钱”了。

也与很多消费者想得不同,认为囤苹果的都是“收购商”,实际上一些苹果主产区的苹果种植大户也是会将苹果囤在冷库的。

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图文无关,仅为配图

冷库苹果的销售困境,无非是“出口不顺畅、人员走动下降,礼品果减少、水果整体价格下降”三大因素导致的。前两条原因就不用多说了,这都是客观因素。后一条原因,也显而易见,今年除了进口榴莲、龙眼之类的水果由于大幅度减产,没有降价,其它水果都在降价。以往“高高在上”的车厘子也撑不住高价格,彻底跌了下来。

水果整体降价,必然会挤压苹果价格的上升空间和销售量。

归根到底,冷库苹果出库难,是一个产业问题。可在网上,有一些消费者问了一个很带有“火气”的问题——为什么不下树就直接卖?是不是想跟有些人囤大葱一样,囤积炒作?这样的苹果就算在烂冷库里,也不值得可怜!

初看这个问题非常没有逻辑,可能行业内的相关人士都不屑一辩。但仔细想想,诸如此类的问题在网上能得到很多消费者的“点赞”,是不是也折射出了一些产业中的问题呢?

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为什么囤在冷库不下树直接就卖?

我们的苹果产量占世界苹果总产量的56.1%,大约在4000多万吨以上,这么大的一个量怎么可能“一下树”就卖?稍微有点逻辑常识的人也很难问出这个问题。苹果不是青菜,也没有多少消费者真的“一天一个苹果”!只能想办法拉长销售周期,这样才能让苹果更好地销售。

为什么红富士苹果能把其它品种淘汰,贮藏的时间长,是一个很关键的因素。

如果苹果跟“黄桃”一样,下市就必须卖,不卖就只能烂在地里,那才完犊子了呢,还不得年年滞销?

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所以,苹果囤在冷库里只是一种拉长销售周期的正常行为而已,这是一个产业中“自负盈亏”的日常操作,与“囤积炒作”之说相差甚远。什么叫囤积炒作?市场上某种产品被某些人恶意囤积起来不卖,来拉高价格,这叫囤积炒作。苹果产量在苹果成熟后的一两个月内,产量都是过剩的,远远大于消费需求量,不囤冷库里贮藏起来,都放市场上,能卖得出去么?就算都卖出去,消费者能吃得了吗?如今,谁还会买一大麻袋苹果放家里囤着慢慢吃?

这种“为什么不下树直接卖?”的“情绪化质疑”是没有任何逻辑的。

冷库苹果被网络暴力了

大量苹果囤在冷库难销售,消费者质疑“为什么不下树就卖?”

冷库苹果遇冷难销售,也仅仅就是个产业问题。苹果有好销售的时候,有难销售的时候,这不很正常嘛?只占便宜,不吃亏,如果有这种好事的话,大家都去干好了。

但有些消费者在遇到这样的问题时,就会将其情绪化,发出一些不合逻辑的质疑。这种根源恰恰是这些年来,某些电商对苹果“不择手段”销售产生的负面效应。

不指名道姓地说,某个苹果年年炒作“滞销”,已经连续“滞销”了快5年了。从电商兴起后,这个产区的苹果就一直在滞销。苹果价格高的时候,它也滞销;苹果价格低的时候,它也滞销;反正只要苹果一熟就滞销。

大量苹果囤在冷库难销售,消费者质疑“为什么不下树就卖?”

一个标准化的营销口号就是“帮帮我们,XX苹果滞销了”。消费者第一年帮忙了,第二年接着帮,第三年还帮,帮来帮去一直“滞销”…..如果是气候原因,或者产量猛涨的原因,一年、两年、三年滞销,消费者都可以理解,连着五六年都滞销!

当消费者是傻子吗?

某些地区、某些电商以这种方式销售苹果,肯定会对整个苹果产业造成负面效应。从这次冷库苹果“预冷”的消费者评论来看,就可见一斑。很多消费者听到冷库苹果卖不出去了,就会这样想,“滞销的时候你让我帮帮你,我帮忙买了!好家伙,想不到你居然把苹果囤在冷库里等着涨价,这下都烂冷库里,我也不会可怜你了!”

一些消费者都产生了这种“情绪化”的质疑,这与之前“情绪化”的营销方式有很大的关系。

如果不揭穿一些“假滞销”,可能未来正常的苹果产业都被“情绪化”左右了。大家买苹果不是看哪个苹果更好,而是看哪个苹果“滞销”了。卖苹果也不是在卖苹果了,而是在“比惨”,谁更惨,谁卖得好。

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冷库苹果需要可怜吗?

有消费者评论冷库苹果销售遇冷,非常豪迈地说:“哪怕苹果都烂冷库里,我也不会可怜!”这句话对么?从情绪上讲,情绪有点儿过火,但逻辑是对的。不过,也要搞明白,不止是冷库苹果不需要可怜,其它苹果也不需要可怜。

苹果本身就是一个经济作物,价格与产量、品质有关。好苹果,销路好;坏苹果,卖不出去,本来就是消费者的选择。结果有些人、有些地区玩“悲情营销”上瘾了,连着好几年都在滞销,消费者如果都可怜这种苹果,那其它苹果咋卖?正常的、品质好的苹果卖不出去,只有敢于“卖惨”的苹果才能卖出去,这样对整个苹果产业造成的危害是不是非常大?

所以,不要轻易地去可怜苹果。

烟台苹果那么多年了,也不是靠年年喊滞销才卖出去的。还得拼品质、拼品牌、拼技术,连续五六年喊着“滞销”来卖苹果,这不是拿消费者当猴耍么?

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精致的结尾

从冷库苹果被“网络暴力”这个事儿来看,某些地区、某些电商对消费者同情心的滥用,已经让消费者产生了“草木皆兵”的情绪化问题了,一看到苹果销售遇冷,就会想到“某些假果农卖惨时说的话”,自己好心去买苹果,你们反而囤在冷库里不卖!如今销售不出去,又上新闻,这是又要来“卖惨”了吗?我再也不会可怜你们了!

这多像狼来了的故事,喊了五六年狼来了,实际上都是“假狼”。狼真来的时候,受伤的还是那些老老实实、正常卖苹果的果农。

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