苹果成为主流水果有多个原因：

1. 历史和文化因素：苹果是人类食用最古老的水果之一，具有悠久的历史。在古代文化中，苹果经常与诸如知识、诱惑、健康等概念联系在一起，这些观念在现代社会中仍然存在。苹果也在很多文化中被视为象征性的水果，如在基督教中的“亚当和夏娃”故事中，苹果象征着禁果。
2. 多样性和可用性：苹果有多个品种，每种品种都具有不同的风味和特点。这使得苹果成为人们喜爱的水果之一，因为人们可以根据自己的口味选择适合的品种。此外，苹果在全球各地都能生长，具有广泛的可用性，因此人们可以轻松获得新鲜的苹果。
3. 营养价值和健康益处：苹果富含维生素、纤维和抗氧化剂，对人体健康有益。它们有助于降低胆固醇水平、提高消化系统功能、增强免疫系统等。这些健康益处使得苹果成为人们日常饮食中的重要组成部分。
4. 味道和口感：苹果的口感和味道是吸引人们的关键因素之一。不同的苹果品种具有不同的口感，有些脆甜可口，有些则更酸或更甜。这种多样性使得苹果适合作为生食水果或烹饪食材，能够满足不同人群的口味需求。
5. 便携性和储存性：苹果易于携带和保存。它们不易受损，可以作为方便的零食随身携带，而且在适当的储存条件下，苹果能够保存较长时间而不腐烂。

这些因素综合起来使得苹果成为主流水果，深受全球各地人们的喜爱。然而，主流水果的偏好因地域、文化和个人喜好而异，所以其他水果在不同的地方也可能成为主流水果。