高原红更好吃，因为高原红产地温差大，温差大甜度高，糖分积累多，更脆更甜，光照时间长了光照强度大，苹果的营养价值更好，外观更漂亮，让人看到更有吃的欲望，因为北方很多省份，特别是陕西，山西，甘肃，山东都产苹果，许多人不像南方非苹果产区那么多稀罕吃苹果，所以色泽和口感更重要，好的色泽外观更能增加人们吃的欲望，而且高原红比红富士苹果更耐运输，多吃对身体有百利而无一害，不会担心上火的问题！

高原红苹果的特点是：来自陕西壶口的高原红苹果，果实饱满圆润，色泽鲜艳诱人，口感脆甜多汁，入口处，馥郁的果香沁人心脾，丰富的维生素、矿物质、果糖等多种营养物质，是一味老少皆宜的纯天然养生水果。

红富士苹果的特点是：体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。